اللب الأبيض درع طبيعي للوقاية من السرطان والإمساك

قالت الدكتورة أمل شاهين، أستاذ مساعد بقسم النباتات الطبية والعطرية، بمركز البحوث الزراعية: إن اللب الأبيض أو بذور القرع لم يعد مجرد تسالي شعبية، بل يعد من الأغذية الوظيفية الغنية بالعناصر النشطة حيويًا، التي تمنحه قيمة طبية عالية تجعله داعمًا مهمًا للصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

الوقاية من السرطان

توضح الدكتورة أمل  أن اللب الأبيض يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة قوية تعمل على مكافحة الجذور الحرة، وتقليل تلف الخلايا والالتهابات المزمنة، وهو ما ينعكس إيجابيًا في خفض مخاطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان مثل سرطان المعدة، والرئة، والبروستاتا، والقولون، والثدي.

دعم المناعة 

وتشير إلى أن الزنك يعد من أهم المعادن الموجودة في بذور القرع؛ حيث يلعب دورًا محوريًا في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي إلى جانب دوره في التخفيف من أعراض تضخم البروستاتا الحميد، خاصة أن نقص الزنك يرتبط بتدهور صحة البروستاتا.

 تقوية العظام

وتضيف أن المغنيسيوم المتوفر بوفرة في اللب الأبيض يساهم في تنظيم ضغط الدم، ودعم صحة القلب، والمساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم، ما يجعله غذاءً مناسبًا لمرضى السكري، فضلًا عن دوره في تعزيز كثافة العظام والوقاية من هشاشتها، خصوصًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

صحة القلب

توضح الدكتورة أمل أن الدهون الصحية الموجودة في بذور القرع تساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويعزز كفاءة الدورة الدموية.

شعور بالشبع

وتلفت إلى أن الألياف الغذائية في اللب الأبيض تحسن حركة الأمعاء، وتقي من الإمساك، كما تساعد على زيادة الإحساس بالشبع، الأمر الذي يدعم التحكم في الوزن ويقلل من الإفراط في تناول الطعام.

نضارة البشرة

وتشير إلى أن فيتامين هـ الموجود في بذور القرع يلعب دورًا مهمًا في تقوية الجهاز المناعي وحماية الخلايا من التلف، إلى جانب دعمه لصحة البشرة وتقليل التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية.

نوم هادئ ومزاج متوازن

تؤكد أمل أن اللب الأبيض يحتوي على الحمض الأميني “التربتوفان”، الذي يساعد الجسم على إنتاج هرموني السيروتونين والميلاتونين، ما يساهم في تحسين جودة النوم، وتعزيز الاسترخاء، وتقليل التوتر والقلق.

وتوضح أن الحديد المتوفر في بذور القرع يساهم في تكوين الهيموجلوبين، والوقاية من فقر الدم، والحفاظ على مستويات النشاط والطاقة، خاصة لدى الأشخاص المعرضين للإجهاد أو الأنيميا.

 صحة العين

كما يمد اللب الأبيض الجسم بفيتامين أ الضروري للحفاظ على صحة العينين وقوة الإبصار، وحماية أنسجة العين من التلف، مما يدعم الرؤية السليمة في مختلف مراحل العمر.

.