أكد د. محمد عاشور أستاذ مساعد رعاية وتربية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى، أن مشاريع تربية السمان نموذجا مثاليا للتنمية المستدامة لتمكين المرأة الريفية في عام 2026 فمع هذا الإعلان تتجه الأنظار نحو المشروعات التي تحقق توازناً بين التمكين الاقتصادي والحفاظ على البيئة، يأتى هذا تزامنا مع إعلان القيادة السياسية عام 2026 عاماً للمرأة الريفية فى مصر.
د.محمد عاشور
ويبرز مشروع تربية السمان كنموذج رائد لتعظيم موارد المرأة الريفية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة بالمجتمع الريفى وذلك لاعتبارات ومميزات متعددة اهمها
1. الكفاءة في استخدام الموارد (الاستدامة البيئية)
يعتبر السمان من الطيور "الصديقة للبيئة" بامتياز، فهو متفرد عن غيره من أصناف الدواجن الأخرى فى تربيته بما يلى:
- استهلاك مائي وغذائي منخفض: يستهلك السمان كميات ضئيلة من الأعلاف والمياه مقارنة بالدواجن الأخرى، مما يقلل الضغط على الموارد الطبيعية.
- المساحات المحدودة: يمكن للمرأة الريفية تربية أعداد كبيرة في مساحات صغيرة (فوق الأسطح أو في غرف منزلية)، مما يجعله استثماراً ذكياً للمكان.
- السماد العضوى: توفر مخلفات السمان سماداً غنياً بالنيتروجين، يمكن للمرأة استخدامه في كمصدر أمن للتسميد لمحاصيل الحقلية
2- دورة رأس المال السريعة: ينضج السمان جنسياً في عمر 6 أسابيع ويبدأ الإنتاج، مما يعني دورة إنتاجية سريعة تقلل من تراكم الانبعاثات خلال فترة التربية
3- القيمة الغذائية وسد الفجوة:
يوفر لحم السمان بروتيناً عالي الجودة مع نسبة دهون منخفضة، كما أن بيض السمان غني بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله "سوبر فود" متاح اقتصادياً للفئات متوسطة ومنخفضة الدخل.
وقدم عاشور لشريكة التنمية لعام 2026، دراسة جدوى مبسطة لمشروع تربية السمان مصممة خصيصاً للمرأة الريفية للبدء بإمكانيات متوسطة، مع استعراض لأفضل تصاميم البطاريات الموفرة للمساحة.
أولاً: دراسة جدوى مبدئية (دورة 1000 طائر سمان - تسمين) تتوافق مع امكانيات المرأة الريفية
تعتبر هذه الدراسة تقديرية بناءً على أسعار السوق في مطلع 2026:
|
البند
|
الكمية/الوصف
|
التكلفة التقديرية
(بالجنيه المصري)
|
|
كتاكيت سمان
|
1000 كتكوت عمر يوم
|
5,000 - 7,000 ج.م
|
|
الأعلاف
|
650-750 كجم
(حتى عمر 35-40 يوم)
|
14,300 - 16,500 ج.م
|
|
بطاريات تربية
(أصول ثابتة)
|
بطارية سلك 5 أدوار
(تسع 500-1000 طائر)
|
3,500 - 4,500 ج.م
|
|
أدوية وتحصينات
|
فيتامينات ومضادات حيوية أولية
|
500 - 800 ج.م
|
|
كهرباء وتدفقات
|
تدفئة وإنارة ومياه
|
400 - 600 ج.م
|
إجمالي التكاليف رأس مال عامل + أصول = 23,700 - 29,400 ج.م
إجمالي التكاليف لدورة التشغيل الواحدة بعد خصم قيمة الاصول = 20,200 - 24,900 ج.م
الأرباح المتوقعة:
دورة التسمين: تستغرق 35 إلى 45 يوماً فقط، وسعر البيع: لجوز السمان (قطعتين) بأسعار تتراوح بين 50 إلى 70 جنيها حسب المنطقة والوزن.
العائد المباع المتوقع: بيع 450-480 جوز (بعد خصم نسبة نفوق 5%)
قد يحقق إيرادات تصل إلى 27,000 - 28,800 ج.م للدورة الواحدة. بمتوسط سعر 60 جنيها للجوز
ثانياً: تصاميم بطاريات السمان الموفرة للمساحة المناسبة للمرأة الريفية
تمتاز البطاريات بقدرتها على استيعاب أعداد كبيرة في مساحة لا تتعدى متراً مربعاً واحداً من الأرضية وهناك عدة تصاميم يمكن للمرأة الريفية الاعتماد عليها فى تنفيذ مشروعها للسمان وهى:
البطارية الرأسية
البطارية الرأسية (5 أدوار):
تصلح للأماكن الضيقة جداً، حيث يوضع كل دور فوق الآخر بارتفاع إجمالي يصل لـ 170-180 سم، مزودة بأدراج لجمع "الزرق" (المخلفات) بسهولة، مما يحافظ على نظافة المكان والطيور.
البطارية الهرمية
البطارية الهرمية:
تصميم يميل للخارج قليلاً في الأدوار السفلية، مما يسمح بسقوط الفضلات مباشرة في أدراج منفصلة دون تلوث الأدوار السفلى، ويسهل عملية التغذية.
البطارية الخشبية
البطاريات الخشبية اليدوية:
يمكن للمرأة الريفية تصنيعها محلياً باستخدام الخشب وسلك "المربعات" الضيق، وهي الأقل تكلفة للبدايات المنزلية البسيطة.
ونصح عاشور المرأة المصرية باستغلال المبادرات الداعمة لعام المرأة الريفية للحصول على تمويل ميسر أو بطاريات مدعمة عبر الجمعيات الزراعية المحلية لتصبحى نموذجا منتجا لغذاء اولادها بصورة امنه ومستدامة وشريكا فى توفير الامن الغذائى لمجتمعك القروى المحيط لتعودى بقريتك الى نموذج القرية المنتجة لغذائها مرة أخرى ورائدة فى تنمية مستدامة لوطنك مصر.