صرح الأستاذ الدكتور محمد الشافعي، مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، أن المعهد يواصل أداء دوره الوطني كأحد أهم الأذرع البحثية الداعمة لتنمية الثروة الحيوانية وتوفير غذاء صحي وآمن للمواطنين، من خلال منظومة متكاملة تجمع بين البحث العلمي التطبيقي، والتدريب، والتصنيع الغذائي، وربط مخرجات البحث باحتياجات المجتمع.
وأوضح الشافعي، خلال الزيارة الميدانية التي شهدتها محطة بحوث الإنتاج الحيواني بسخا بمحافظة كفر الشيخ، بالتزامن مع افتتاح المنفذ الثالث لمكون تصنيع الألبان بالجيزة، أن هذه الجهود تأتي تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وفي إطار دعم قيادات المركز للبحث العلمي التطبيقي وربطه بخطط الدولة لتحقيق الأمن الغذائي.
وأشار مدير المعهد، إلى أن محطة سخا تمثل نموذجًا متقدمًا للبحث العلمي التطبيقي، بما تمتلكه من إمكانيات بحثية وإنتاجية وتدريبية متطورة، إلى جانب المركز الدولي للتدريب على رعاية الحيوان.
وأضاف أن المحطة تضم معامل متخصصة في الإخصاب المعملي، وتصنيع وتعقيم السائل المنوي، ومعمل الأجنة، وتقدير الهرمونات، والتحليل الكيميائي للألبان، فضلًا عن معامل التشريح، والوراثة الجزيئية، وتحليل مكونات التغذية، بما يواكب أحدث النظم العلمية العالمية في مجال الإنتاج الحيواني.
وأشار الشافعي، إلى أن المعهد يمتلك سلالات مهجنة متميزة من الأبقار والجاموس عالية الإنتاجية في الألبان واللحوم، لا تتوافر إلا داخل معهد بحوث الإنتاج الحيواني، إلى جانب محطة الديك الرومي التي تضم سلالات مهجنة من الديك الرومي الفرنسي والروسي، فضلًا عن سلالات متطورة من الأغنام المهجنة، بما يسهم في تحسين السلالات ورفع كفاءة الإنتاج.
وخلال الجولة، أشاد الأستاذ الدكتور عبد العزيز الطويل بالإمكانيات البحثية والإنتاجية التي تضمها محطة سخا، مؤكدًا أن ما شاهده على أرض الواقع يعكس حجم الجهد المبذول داخل المعهد ودوره المحوري في دعم منظومة الغذاء الصحي.
وأوضح أن المركز الدولي للتدريب على رعاية الحيوان يُعد من النماذج المتقدمة، لما يضمه من معامل متخصصة وبنية علمية متكاملة تسهم في إعداد كوادر مؤهلة وتقديم حلول تطبيقية تخدم قطاع الإنتاج الحيواني.
ولفت مدير المعهد، إلى أن الجولة شملت مصنع أعلاف متكاملًا يتميز بجودة التصنيع، ومصنع ألبان مزودًا بأحدث الأجهزة، إلى جانب برامج تدريبية متخصصة في التلقيح الصناعي ونقل الأجنة، وقاعات تدريبية مجهزة، بما يعكس اهتمام المعهد ببناء القدرات البشرية جنبًا إلى جنب مع تطوير البنية البحثية.
وفي سياق متصل، أكد الشافعي، أن افتتاح المنفذ الثالث لمكون تصنيع الألبان بمحافظة الجيزة يمثل خطوة مهمة نحو تعزيز إتاحة المنتجات اللبنية والغذائية الطبيعية عالية الجودة، الخالية من أي إضافات أو مواد حافظة، لتلبية احتياجات المواطنين من منتجات صحية وآمنة، وذلك ضمن خطة المعهد للتوسع في منافذ البيع وتعزيز دوره المجتمعي.
وأكد مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، على أن المعهد يسعى باستمرار إلى تحقيق مزيد من النجاحات، والنهوض بمكون تصنيع الألبان، بما يسهم في دعم الأمن الغذائي، وتعزيز الاعتماد على المنتجات الطبيعية، وتحقيق التنمية المستدامة.