ورشة عمل بالمركز القومي للبحوث لدعم القيمة المضافة والاقتصاد الوطني
ينظم قسم الزيوت والدهون بالمركز القومي للبحوث، بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية، ورشة عمل متخصصة بعنوان «زيت الزيتون… زراعة – صناعة – استثمار»، وذلك في تمام الساعة التاسعة والنصف صباح الأربعاء الموافق 14 يناير 2026، بمقر اتحاد الصناعات المصرية بالقاهرة.
وتأتي ورشة العمل في إطار الاهتمام المتزايد بزيت الزيتون كأحد المحاصيل الاستراتيجية ذات الأهمية الاقتصادية والصحية، وضمن جهود تعزيز الربط بين البحث العلمي والتطبيق الصناعي، بما يسهم في تعظيم القيمة المضافة ودعم الاقتصاد الوطني.
ومن المقرر أن تتناول الورشة عددًا من المحاور المهمة، تشمل أسس زراعة الزيتون الحديثة، ومتطلبات التصنيع الجيد لزيت الزيتون، ومعايير الجودة والتقييم، فضلًا عن فرص الاستثمار والتوسع في هذا القطاع الواعد، وذلك بمشاركة نخبة من الخبراء والمتخصصين والباحثين وممثلي الصناعة.
وتهدف الورشة إلى تسليط الضوء على أحدث المستجدات العلمية والتقنية في مجال زيت الزيتون، ومناقشة التحديات التي تواجه الإنتاج والتصنيع، وسبل الارتقاء بجودة المنتج المصري بما يعزز قدرته التنافسية في الأسواق المحلية والدولية.
ومن المنتظر أن تشهد ورشة العمل تفاعلًا مثمرًا بين المشاركين، من خلال تبادل الخبرات وفتح باب المناقشات، بما يسهم في دعم منظومة زيت الزيتون وتحقيق الاستفادة القصوى من نتائج البحث العلمي.