في إطار حرص الدولة ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطن، وتعزيز الثقة في الصادرات الزراعية المصرية، يواصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية دوره القومي المحوري في مراقبة جودة وسلامة المنتجات الغذائية، سواء الطازجة أو المصنعة، الموجهة للأسواق المحلية والعالمية.
وأكدت أ.د. هند عبد الله، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن المعمل يضطلع بدور استراتيجي في دعم منظومة الأمن الغذائي، من خلال تطبيق نظام قومي متكامل لمراقبة متبقيات المبيدات على المحاصيل الزراعية المختلفة منذ عام 1995، بما يتماشى مع التشريعات الوطنية والقرارات المنظمة لاستخدام وتداول المبيدات، وبما يضمن الالتزام بالحدود القصوى المسموح بها دوليًا.
وأوضحت أن المعمل يعتمد على أحدث النظم العلمية والتقنيات المعملية الدقيقة في فحص وتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة والملوثات المختلفة، بما يسهم في رفع جودة الحاصلات الزراعية والغذائية، والحفاظ على سمعة الصادرات المصرية وزيادة قدرتها التنافسية في الأسواق الخارجية.
وأضافت أن الدور القومي للمعمل لا يقتصر على التحاليل المعملية فقط، بل يمتد ليشمل منظومة متكاملة من الأنشطة البحثية والعلمية والتدريبية والإرشادية، إلى جانب الأنشطة التسويقية الداعمة للمنتج المصري، بما يعزز من كفاءة سلاسل الإنتاج والتصدير، ويحقق أعلى مستويات سلامة الغذاء.
وشددت أ.د. هند عبد الله على أن هذه الجهود المتكاملة تعكس التزام الدولة المصرية بتطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء، وتؤكد أن الغذاء الآمن يمثل ركيزة أساسية لصحة المواطن ودعامة رئيسية لدعم الاقتصاد الوطني وزيادة الصادرات الزراعية.
.