البرتقال.. مقوي عام وينقّي الجسم من السموم وينظم ضغط الدم

أكدت الدكتورة أسرار محمد، أستاذ التغذية العلاجية بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن البرتقال أو ما يعرف بالذهب الأصفر يعد من أهم ثمار الحمضيات ذات القيمة الغذائية العالية، فهو ليس مجرد فاكهة منعشة، بل كنز غذائي غني بالفيتامينات والألياف والعناصر المعدنية الضرورية لصحة الجسم.

أوضحت الدكتورة أسرار، أن كل 100 جرام من البرتقال تحتوي على43–66 سعرة حرارية،86/ ماء،14.8 جرام كربوهيدرات منها 12 جرام سكريات طبيعية،
2.8 جرام ألياف (حوالي 10% من الاحتياج اليومي)، 1.3 جرام بروتين، ويُعد البرتقال من الأطعمة القلوية إذ يخلّف في الجسم مواد قلوية تساعد على تعزيز مقاومته للأمراض خاصة السرطانية.

ويحتوي البرتقال على مجموعة واسعة من العناصر الهامة أبرزها فيتامين C (مصدر ممتاز يقوي المناعة ويساعد على امتصاص الحديد والكالسيوم)، فيتامين A، الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ،الصوديوم ، المغنيسيوم ،النحاس،  الكبريت ، الكلورين، وحمض الفوليك المهم للمرأة الحامل ونمو الجنين، كما يحتوي على سكر الفواكه وحمض الليمون مما يمنحه خواصًا علاجية ومطهّرة.

وشدّدت الدكتورة أسرار، على أن البرتقال يتمتع بقوة علاجية متعددة، من بينها تنقية الدم من السموم بفضل احتوائه على فيتامين C، تقوية جهاز المناعة، مُطهر للفم بسبب نكهته الحمضية ورائحته العطرة، طارد للديدان ومسكن لآلام البطن، تقوية العظام لاحتوائه علي الكالسيوم الهام لنمو وسلامة العظام والقلب، منع تصلب الشرايين لوجود مضادات الالتهاب، والبوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب، وينظم ضغط الدم، ويخفض الكوليسترول الضار.

وأضافت أن البرتقال يُعد من الفواكه الأساسية في فصل الشتاء، إذ يساعد على مقاومة نزلات البرد، وتخفيف آثار التسمم الناتج عن بعض الأدوية الكيميائية، دعم الجهاز العصبي والهضمي، والحماية من الأورام السرطانية بفضل الألياف ومضادات الأكسدة.

الذهب الأصفر البرتقال .. مقوي عام وينقّي الجسم من السموم