مثل الشهر:
توت هات الانتوت
ويقصد بذلك استعداد المزارع لخدمة أرض المحاصيل الشتوية؛ إذ يوافق شهر توت شهر سبتمبر.
عزيزى المزارع.. كل عام وأنت بخير، فمع بداية هذا الشهر بدأنا سنة زراعية جديدة، أعادها الله عز وجل علينا وعليكم باليمن والبركات، وعلى مصرنا الحبيبة بالخير الوفير. بصدور هذا العدد فإننا نستهل معًا السنة الرابعة عشرة لهذا الباب الذى سعدت بلقائك من خلاله سواء فى الأهرام الزراعى، أو فى الأهرام التعاونى والزراعى بعد دمج الإصدارين معا.. عام سعيد.
النباتات الطبية والعطرية
• العتر:
- إجراء العزيق مع الاهتمام بالرى.
• حصالبان:
- الرى على فترات مناسبة حسب طبيعة التربة والظروف الجوية.
الياسمين:
- إضافة الدفعة السابعة من السماد الآزوتى بمعدل 100 كجم سلفات أمونيوم/ فدان. - الرى باعتدال مع استمرار جمع الأزهار.
• الريحان:
- أخذ القرطة الثالثة من النباتات. - إجراء عملية العزيق.
- إضافة السماد الآزوتى بمعدل 100 كجم سلفات أمونيوم +50 كجم سلفات بوتاسيوم/ فدان فى الأراضى القديمة و150 كجم سلفات أمونيوم + 75 كجم سلفات بوتاسيوم/ فدان فى الأراضى الحديثة.
• الشطة:
- الاستمرار فى جمع القرون.
- إضافة السماد الآزوتى بمعدل 75 كجم سلفات أمونيوم/ فدان فى الأراضى القديمة، وتزاد الكمية إلى 100 كجم فى الأراضى الحديثة
مدة ساعتين كل 3 – 5 أيام.
• البابونج:
- تجهز الأرض المستديمة بالحرث المتعامد وإضافة السماد البلدى بمعدل 20 مترا مكعبا للفدان + 200 كجم سوبر فوسفات + 50 كجم كبريت زراعى/ فدان وذلك بالأراضى القديمة، أما فى حالة الأراضى الحديثة الإستصلاح فتضاف الأسمدة بالمعدلات التالية: 25 مترا مكعبا للفدان + 300 كجم سوبر فوسفات + 100 كجم كبريت زراعى
فى أوائل أكتوبر تخطط الأرض بمعدل 12 خطا فى القصبتين.
حاصلات الخضر
• البطاطس:
- تجهيز التربة للزراعة فى شهر أكتوبر وذلك بالحرث الجيد ونثر السماد العضوى بها بمعدل 25 مترا مكعبا/ للفدان سماد عضوى، ويفضل السماد المعامل والكمبوست، ويضاف أيضا لكل فدان 250 كجم سوبر فوسفات +50كجم كبريت زراعى +100سلفات نشادر +50كجم سلفات بوتاسيوم.
إخراج تقاوى النوالات وإعدادها للزراعة فى العروة النيلية
- يراعى تطهير التقاوى قبل الزراعة بواسطة أحد المطهرات الموصى بها.
• الطماطم:
- زراعة مشتل العروة الشتوية داخل صوب الثيران مع الاهتمام بمكافحة الذبابة البيضاء.
- استمرار خدمة العروة النيلية بإجراء عمليات الرى والتسميد ومكافحة الحشائش والآفات خاصة الذبابة البيضاء والعنكبوت.
• الملوخية:
- تؤخذ الحشة الخامسة لزراعات مارس والحشة الرابعة لزراعات إبريل، وأخذ الحشة الثالثة لزراعات مايو، والثانية لزراعات يونيو، والأولى لزراعات يوليو.
- استمرار إجراء عمليات الخدمة المختلفة من رى وعزيق وتسميد ومكافحة آفات للزراعات القائمة والمتأخرة.
• البطيخ:
- تبدأ زراعة البطيخ البعلى فى المنيا وأسيوط وكفر البطيخ بدمياط فى منتصف الشهر.
- تضاف الدفعة الثالثة من الأسمدة الآزوتية والبوتاسية لزراعات مايو.
• الثوم:
تعد التقاوى قبل الزراعة مباشرة.
تنتخب الرءوس الكبيرة ذات المواصفات الجيدة وتفصص وتختار الفصوص الكبيرة السليمة ويستحسن تطهيرها قبل الزراعة.
تروى الأرض قبل الزراعة بـ 3 أيام وتترك حتى تجف الجفاف المناسب، ثم تزرع الفصوص فى الثلث العلوى من الخط وعلى مسافة 7-10 سم بين الفصوص. ويحتاج الفدان 100-120 كجم من الفصوص فى حالة الثوم البلدى والأمريكى 250 كجم من الفصوص فى الثوم الصينى.
تروى الأرض رية خفيفة عقب الزراعة مباشرة.
يفضل إضافة 25 وحدة نتروجين فى أثناء تجهيز الأرض، 15 وحدة سوبر فوسفات أيضا فى أثناء التجهيز؛ لأن ذلك يساعد على نمو النباتات بعد ذلك.
• الكوسة والخيار:
إجراء عملية الترقيع:
- يتم التخلص من الحشائش مع إضافة الدفعة الأولى من الأسمدة الكيماوية.
زراعة مشتل خير صوب العروة الخريفية ويتم نقل الشتلات الناتجة بعد 10 أيام من الزراعة مع ضرورة استخدام الهجين المناسب لهذه العروة.
ضيوف الشهر
• د.. أحمد أبو اليزيد أستاذ البساتين بزراعة عين شمس.
• د.. عبير دهب باحث أول النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين.
• د.. همت سميح باحث أول النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين.
• د.. صبحى خليفة أستاذ البساتين المساعد بزراعة الأزهر.