اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجه التدريبي الدولي الخامس لهذا العام، والذي استضاف عدداً من المتخصصين من دولة الكاميرون، وذلك في إطار التعاون المثمر مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية، وبالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية، وتحت إشراف وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية.
وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن هذا البرنامج جاء تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة دقيقة من الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز أطر التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة، وتقديم أحدث الخدمات التدريبية والفنية في مجالات فحص ملوثات الغذاء.
وحصل المتدربون الكاميرونيون على تدريب مكثف لمدة شهر كامل في قسمي متبقيات المبيدات والعقاقير البيطرية بمركز التدريب التابع للمعمل، مستخدمين أحدث الأجهزة العالمية المتطورة في هذا المجال.
وتضمن التدريب في قسم متبقيات المبيدات برنامجاً علمياً بعنوان: "الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية والبيئية"، شمل التعرف على أنواع المبيدات، وطرق التحليل بدءاً من تحضير العينات والاستخلاص والتنظيف، وصولاً إلى إعداد التقارير، واكتشاف الأخطاء وإصلاحها، والصيانة، بالإضافة إلى أنظمة إدارة وضمان الجودة وفقاً لمعايير مواصفة الأيزو.
أما التدريب في قسم العقاقير البيطرية، فركز على التحليل عالي الدقة للكشف عن الأدوية المختلفة في المنتجات الحيوانية، بجانب تطوير طرق التحليل والتحقق من صحتها، ومعالجة البيانات وتجميعها وإعداد تقارير النتائج، مع التعريف بالتشريعات الدولية ذات الصلة.
ويُذكر أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية كان قد نظم خلال العام الحالي خمس برامج تدريبية دولية شملت دولاً أفريقية وعربية، منها السنغال وتونس وموريتانيا والجزائر بالإضافة إلى الكاميرون، بهدف دعم جهود سلامة الغذاء في المنطقة.