أكدت الدكتوره منال عز الدين أستاذ التغذيه العلاجيه، معهد تكنولوجيا الاغذيه، يعتبر عنصر الماغنيسيوم من أهم الأملاح المعدنية الموجودة في جسم الإنسان، حيث يدخل في تركيب العظام، والخلايا، والأنسجة والدم. ويعاني كثير من الأشخاص على مستوى العالم من نقص الماغنيسيوم، إذ يتهاون الكثيرون في مشكلة نقص الماغنيسيوم، الأمر الذي يحذر منه خبراء الصحة.
دكتوره منال عز الدين
وقالت منال، لاشك أن نقص الماغنيسيوم له تأثير سلبي على بعض الأمراض المزمنة ومن الممكن أن يؤدي إلى الهلوسة، ويدرك البعض مشكلة نقص الماغنيسيوم عند ظهور بعض الأعراض الملفتة مثل التشنجات العضلية والرعشة والتعب وفقدان الشهية والارتباك واضطرابات النوم.
أما نقص الماغنيسيوم الحاد فمن الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالغثيان والتقيؤ والهلوسة.
ويمكن لنقص الماغنيسيوم أن يؤثر سلبا على بعض المشاكل الصحية مثل نقص المناعة المكتسبة والاكتئاب وأمراض القلب والسكري وهشاشة العظام وغيرها من الأمراض المزمنة،
وأشارت ان الماغنسيوم موجود في العديد من الأعشاب والتوابل مثل الكزبره ، حيث تعد الكزبرة واحدة من أقدم التوابل المعروفة، وفي كل 200 جرام من الكزبرة يوجد حوالي 498 ميلليجرام من الماغنسيوم، الشبت يعتبر من الأعشاب المعروفة منذ زمن بعيد، إذ يستخدم في تحضير الكثير من الأطباق، وغني بالماغنيسيوم، ففي كل 200 جرام من الشبت يوجد ما يعادل 357 ميلليجرام من الماغنسيوم.
وأضافت، أن الريحان من أفضل الأعشاب المستخدمة في علاج نقص الماغنيسيوم، فكل 200 جرام من الريحان تحتوي على حوالي 556 ميلليجرام من المغنيسيوم،الزعتر يحتوي الزعتر الطازج على 317 ميلليجرام من الماغنيسيوم في كل 200 جرام من الزعتر،ومن الأفضل تناول الزعتر طازجا، كذلك النعناع يحتوي 200 جرام على 422 ميلليجرام من الماغنيسيوم.