الفاكهة الصيفية للتغلب على العطش

أكدت الدكتورة منال عز الدين، أستاذ التغذية، بمعهد تكنولوجيا الأغذية، يتصور كثير من الأشخاص أن السبيل الوحيد لترطيب الجسم في الصيف هو تناول المثلجات والآيس كريم والمشروبات الغازية، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ؛ حيث أن هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمواجهة الحر دون إلحاق الضرر بالجسم.

وأشارت متال أن الجسم  يحتاج إلى الترطيب بشكل دائم فى الصيف، من خلال شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من المياه يومياً وفى نفس الوقت تناول الأطعمة الغنية بالمياه؛ حيث تحافظ على الجسم رطباً، ومن هذه الأطعمة الخيار، الفلفل الرومى، السبانخ، الفراولة، الكنتالوب، والتوت، البطيخ؛ حيث يحتوي البطيخ على نسبة 92% من الماء، وهو ما يجعله مثالياً للتغلب على الشعور بالحر، وخاصةً أنه من الفواكه الصيفية ذات المذاق الشهي، ولذلك يجب إدراج البطيخ ضمن الفواكه الأساسية التي يتم تناولها في هذا الموسم، بالإضافة إلى محتواه الكبير من الماء، يوفر البطيخ مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بما في ذلك فيتامين سى والماغنسيوم.

ويجب الحرص على شرب العصير بشكل مستمر على الشاطئ بدلاً من المياه الغازية، فشرب لترين من المياه يوميًّا يساعد على الحفاظ على عمل وظائف الجسم، كما يساعد على تقليل درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى تعويض ما يخسره الجسم من سوائل، علاوة على ذلك تحافظ المياه على صحة الجلد ونضارته.

وأضافت الدكتورة  منال أن  الآيس كريم من أشهر المثلجات التي تحب تناولها في الصيف، ولكنه يمتلئ بالسعرات الحرارية والسكر والمواد الحافظة والمكسبات الصناعية التى تجعل تناوله غير صحياً على الإطلاق، لذا من المفضل التقليل منه واستبداله بكوكتيل الفواكه أو سلطة الفواكه أو الفاكهة المثلجة، للحصول على جسم رشيق وفى نفس الوقت الحفاظ على صحتك والاستمتاع بالصيف.

كذلك الطعام المشوى من أكثر الأطعمة الصحية والتى تساعدك على تخفيض وزنك، فهو منخفض فى السعرات الحرارية، ويمكنك الشوى على شاطئ البحر، كنوع من التجديد، وتناول الدجاج المشوى مع الخضار المشوى، وتجنب كثرة استخدام الملح واستبداله بالأعشاب الطازجة والليمون.

ونصحت بتناول مشروب الحليب المخفوق بخلط الحليب أو الزبادي مع الفواكه الطازجة؛ حيث يمنح الحليب الجسم الكالسيوم اللازم لعظام قوية وصحية. ويُعد تناول الزبادي على العشاء والجبنة في الإفطار أو الغذاء اختيارًا صائبًا؛ فكلِّ منتجات الألبان غنية بالبروتينات والكالسيوم.

المشروبات الباردة والمثلجات أفضل ما يميز فصل الصيف، ولكن تجنب تناول المشروبات الغازية والسكرية لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والإضافات السكرية، والمنكهات، وملونات الطعام، لذلك حاول أن تستبدل بهذه المشروبات فواكه طازجة أو مشروبات الحليب المخفوق.