رئيس مجلس الإدارة: عبدالمحسن سلامة | رئيس التحرير: أيمن شعيب
الخميس 20 سبتمبر 2018

لأول مرة فى مصر.. تقنية جديدة للكشف عن غش اللحوم والألبان فى 20 دقيقة بـ«بيطرى المنصورة»

11 ابريل 2018

تنظم كلية الطب البيطرى بجامعة المنصورة مؤتمرها الدولى الأول لقسم الرقابة الصحية على الأغذية وذلك بالتعاون مع جامعة الطب البيطرى بهانوفر بألمانيا والهيئة الألمانية للتبادل الثقافى (DAAD) (المكتب الاقليمى فى القاهرة) تحت عنوان "سلامة الغذاء وصحة الأنسان " وذلك فى الفتره من 16 – 17 ابريل الجارى برعاية الدكتور محمد حسن القناوى رئيس جامعة المنصورة والدكتور أشرف محمد سويلم نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث والدكتور نبيل أبو هيكل سيد أحمد عميد كلية الطب البيطرى بجامعة المنصورة بحضور الدكتور أحمد الشعراوى محافظ الدقهلية، والدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة.

ومن جانبه أكد الدكتور عادل عبد الخالق سيد أحمد رئيس المؤتمر ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية ومدير برنامج صحة وسلامة الغذاء بجامعة المنصوره، أن المؤتمر سوف يتناول أحدث المستجدات والمعلومات عن سلامة وجودة الغذاء ووضع الاقتراحات الفعالة لتحسين سلامة وجودة الغذاء من المزرعة إلى المائدة، كما يتناول المؤتمر عدة محاور منها التحديات التى تواجه سلامة الغذاء ودور البيئة فى سلامة الغذاء والجديد فى جودة وتصنيع الغذاء والهندسة الوراثية وسلامة الغذاء والملوثات الغذائية وإضافات الأغذية.

وأضاف عبد الخالق: ستقام فعاليات المؤتمر على مدى يومين، وسوف يحاضر بالمؤتمر خبراء متخصصين فى سلامة الغذاء من ألمانيا ومصر، كما ستعقد على هامش المؤتمر ورشة عمل بإستخدام أسرع وأحدث الطرق المبتكرة فى العالم لأول مره للكشف عن غش اللحوم ومنتجاتها بلحوم الحمير والكلاب والخنازير، وأيضا غش الألبان ومنتجاتها فى خلال عشرين دقيقة حيث يتم استخدام هذه التقنية لأول مرة فى مصر والشرق الأوسط.

وأكد عبد الخالق أنه أثناء زيارة الوفد الألمانى سوف يتم عقد العديد من المحاضرات العلمية والبحثية على عدة أيام فى تخصصات صحة وسلامة الغذاء والتغذية وصحة الحيوان، بالإضافة إلى محاضرات عن فرص الدراسة والتدريب فى ألمانيا للطلاب والباحثين.

رابط دائم :

أضف تعليق

٦ اكتوبر - الجيزه

ما هى كيفية الاشتراك فى هذا المؤتمر ؟

كيفية الاشتراك فى المؤتمر

كيف اشترك في المؤتمر وما هى رسوم الاشتراك وهل سيتم الحصول على شهادة حضور في المؤتمر ام لا