رئيس مجلس الإدارة: عبدالمحسن سلامة | رئيس التحرير: أيمن شعيب
الأحد 23 سبتمبر 2018

دراسة جدوى.. مشروع مربح ولا يحتاج تفرغ.. بـ6 آلاف جنيه.. ابدأ مزرعتك السمكية فى بيتك على مياه الحنفية

11 يوليو 2018

*يمكن تربية 9 أنواع من الأسماك على مياه الحنفية وبدون عمالة

* كيلو السمك يستهلك أقل من كيلو علف خلال الدورة 

* تربية 250 كيلو سمك تحتاج طول الدورة 200 كيلو علف، سعر كيلو العلف 8 جنيهات للكيلو 

* يمكن التغذية على مخلفات طعام المنزل أو المطاعم أو اﻻزولا أو تقنية البيوفلوك

* سعر 1000 زريعة بلطى مقاس ثلاثة يصل إلى 350 جنيهاً

* نقل الزريعة وقت الظهر يسبب نفوق الأسماك نتيجة ارتفاع درجة الحرارة

* فشل 15% من المبتدئين بتربية الأسماك فى خزانات يرجع  لوضع كمية الطعام اليومية فى وجبة واحدة 

-الخبراء:

 *التجربة عالمية وتطبق فى مزارع عديدة بالإمارات وعلى أسطح المنازل فى أوروبا 

* المشروع مربح للشباب ويحتاج عناية خاصة ويمكن إنتاج أسماك وخضراوات 

* يستخدم  كمية محدودة من المياه لمرة واحدة ويتم تدويرها وتنقيتها ذاتياً دون إهدار

شاب مصرى لم يعيقه الروتين أو يهزمه الإحباط.. توصل إلى تصنيع بطارية لتربية الأسماك بمتر مكعب مياه سواء من الحنفية أو من الآبار أو مالحة.. ينقل تجربته لكل شاب أو امرأة أو أى شخص يريد بدء مشروع من منزله بأقل تكلفة لتحسين الدخل، خاصة لا يتطلب تفرغاً أو الاعتماد على الربح من هذا المشروع كدخل أساسى..  ومن هذا المنطلق يكشف لنا عن خطوات تنفيذ المشروع والتكلفة التى يتطلبها مع التركيز على المحاذير لتحقيق النجاح، فضلاً عن رأى المختصين فى جدوى هذا المشروع. 

يروى المهندس تامر ياسين المتخصص فى تصميم بعض النظم الكهربائية والميكانيكية تجربته لـ«الأهرام الزراعى» قائلاً: توصلت إلى تصنيع بطاريات الأسماك c210، وهى خليط بين المنظومات الكهربائية والميكانيكية فى مجال تربية الأسماك بخامات 30%منها مستوردة و70% منها مصرية يتم تصنيعها داخل ورشة صغيرة.. وتوصلت حالياً إلى تصنيع بطارية نباتات صغيرة جداً سهلة الفك والتركيب لمساحة متر مربع تقريباً لإنتاج 30 شتلة، باستخدام نظام جديد يسمى الأيروبونيك "الزراعة الهوائية" لأن معدل نمو النباتات بها أسرع من النظم القديمة، وهى تفوق نظم الأكوابونيك والهيدروبونيك، ليتم دمجها مع أى منظومة سمكية أو نباتية. 

بأقل مجهود 

وكشف ياسين عن تفاصيل تربية اأسماك بكثافة 1000 سمكة فى المتر مكعب ماء داخل المنزل، قائلاً: يمكن بدء مشروعك من المنزل بأقل مجهود وتكلفة وأعلى ربحية، وبدون رائحة أو صوت أو عمالة، كما أن استهلاك الكهرباء مثالى جداً.

وأضاف: يمكن للشباب والأطفال والنساء تشغيل المشروع، نظراً لأنه ﻻ يحتاج إلى تفرغ، ويمكن إدارة المشروع حسب وقت الفراغ، ويمكن أيضاً استخدام مياه الحنفية مما يتسبب فى أرباح كبيرة، ويمكن عمل المشروع فى مكان مفتوح أو مكان مغلق سواء داخل شقة أو فوق السطوح أو على أرض مفتوحة، منوهاً بأنه يمكن تربية أسماك "البلطى-البورى-الطوبار-المبروك-الحنشان-القراميط-الجمبرى، الدنيس –القاروس".

وبالنسبة لاستهلاك الكهرباء تحتاج صيفًا لـ 100 وات فى الساعة بما يعادل استهلاك لمبة منزلية، وفى الشتاء 300 وات فى الساعة بسبب السخانات، التى تفصل أوتوماتيك عندما يسخن الماء.

مكونات المشروع

يتكون المشروع من 

1-فلتر بماتور 1500 لتر فى الساعة.

2-لوحة كهربية ضد الماء.

3-موتور هواء.

4-موتور هواء احتياطى فى حالة انقطاع التيار الكهربى.

5-سخان كهربى بمؤشر وثرموستات أتوماتيك يعمل فى الشتاء لضبط درجة حرارة الماء، لأن أسماك ﻻ تستطيع الآكل فى درجات الحرارة المنخفضة.

6-ترمومتر لقياس درجة الحرارة.

7-مزيل كلور.

8-ملقاف لصيد الأسماك.

وظيفة بطارية الأسماك

هى تجهيزات يتم تركيبها على خزان مياه، حتى يمكنك تربية أسماك بكثافة 1000 سمكة فى المتر مكعب ماء داخل خزانات المياه التى توضع فوق الأسطح

1-تكلفة البطارية 3000 جنيه. 

2- ويحتاج صاحب المشروع شراء خزان المياه، وسعر الخزان 1000 لتر بـ800 جنيه، أو تنك 2000 لتر سعره 1500جنيه.

طريقة التركيب

1- يقوم صاحب المشروع بشراء خزان مياه شبيه لخزانات المياه التى توضع فوق الأسطح لتخزين المياه.

2- يقوم بفتحه من الأعلى.

3- يتم وضع الفلتر داخل خزان المياه.

4- يتم تثبيت لوحة الكهرباء المقاومة للكهرباء والماء على الجسم الخارجى للخزان.

5- يتم ملء الخزان مياه.

6- يتم وضع الفيشة فى الكهرباء.

7- يتم وضع زريعة الأسماك داخل خزان المياه المملوء بالماء.

8- وبذلك قمت بإنشاء أصغر مزرعة أسماك فى الشرق الأوسط.

بطارية السمك 

وشدد على ضرورة الاهتمام فى حالة تركيب بطارية الأسماك على:

- خزان 1000 لتر أى واحد متر مكعب، فى حالة تربية من 500 إلى 1000 سمكة للحصول على وزن السمكة من 200 الى 250 جراماً للسمكة الواحدة، بمعنى من 125 كيلو إلى 250 كيلو سمك داخل التنك، هذه الكمية تأخذ ثلث التنك سمك والثلثين الباقيين ماء.

- أما فى حالة  تركيبها على خزان مياه 2000 لتر أى 2 متر مكعب مياه، للحصول على وزن سمكة من 250جراماً إلى 500 جرام للسمكة الواحدة بكثافة من 500 إلى 1000 سمكة داخل التنك الـ 2000 لتر.

       وفى حالة تركيبها على خزان 4000 لتر فى حالة تربية أسماك كبيرة مثل القراميط أو المبروك بكثافة سمكية من 500 إلى 1000 سمكة للتنك.

- يمكن بناء حوض من الطوب مع عمل تبطين له وعزلة لعدم تسريب المياه وتربية الأسماك بداخله، مع ملاحظة أنه كلما زاد حجم السمك المطلوب زاد حجم الخزان أو الحوض المراد التربية فيه.

استهلاك قليل 

وفيما يخص الأسماك قال ياسين: كيلو سمك يستهلك أقل من كيلو علف خلال الدورة، وذلك لأننا نستخدم زريعة كبيرة الحجم، وأيضاً يتم تسمينها إلى وزن 250 جراماً للسمكة الواحدة، فعلى سبيل المثال تربية 250 كيلو سمك تحتاج طول الدورة 200 كيلو علف، سعر كيلو العلف 8 جنيهات للكيلو تقريباً.

لتوفير وتقليل سعر التغذية، يمكن التغذية باستخدام مخلفات الطعام فى المنزل أو المطاعم، كما يمكن التغذية باستخدام نباتات الأزولا، واستخدام تقنية البيوفلوك، ويمكن تركيب الأعلاف فى المنزل، لافتاً إلى أن سعر 1000 زريعة بلطى مقاس ثلاث عقل أصبع يصل إلى 350 جنيهاً، تستغرق من ثلاثة إلى أربعة أشهر للوصول إلى 200 أو 250 جراماً للسمكة الواحدة، وهو النوع المفضل فى التربية لأنه يستغرق وقتاً قصيراً فى التربية.

تكلفة المشروع

-الأصول الثابتة: سعر التنك 800جنيه، سعر البطارية 3000جنيه، بإجمالى 800+3000=3800 جنيه مصرى.

-الأصول المتغيرة: وهى المصاريف التى تصرفها عند بداية كل دورة تربية أسماك جديدة.

1 –ألف زريعة بلطى بـ350 جنيهاً.

2- سعر 200 كيلو علف =9×200=1800 جنيه.

إجمالى: سعر الزريعة+سعر العلف =350+1800=2150 جنيهاً.

-وبذلك تكون المصاريف الإجمالية عند البداية "تكلفة المشروع أول مرة" هى( 350+1800+800+3000)=5950 جنيهاً.

-سعر بيع كيلو السمك فى الجملة من 25 إلى 30 جنيهاً.. ففى حالة بيعه بمتوسط 25جنيهاً ×250 كيلو سمك=6250جنيهاً

-صافى الربح: (إجمالى المبيعات للأسماك – الأصول المتغيرة)= 6250جنيهاً – 2150جنيهاً= 4100 جنيه.

-مصاريف كهرباء ومياه بـ100 جنيه، 4100-100 =4000 جنيه.

وقال: عند عمل ثلاث دورات فى السنة باستخدام خزان مياه واحد: 3×4000=12000 جنيه.

وبخصم الأصول الثابتة من صافى الربح طوال العام (12000-3800=8200 جنيه).

ويصبح إجمالى الربح من خزان واحد فى حالة تربية سمك البلطى هو 8200 جنيه.

أما عند استخدام 10 خزانات مياه سوف يكون صافى الربح فى السنة: 8200×10=82000 جنيه، بمعنى دخل شهرى أكثر من 6000 جنيه فى الشهر.

وذلك بعد خصم نسبة النفوق من الأسماك أو خصم كمية الزريعة الزائدة لتعويض بعض كميات الأسماك التى تموت أثناء التربية، وقد تصل نسبة النفوق فى جميع أنواع اﻻستزراع السمكى من5- 25%، أما فى حالة تربية أسماك سمك الثعبان أو البورى أو القاروص أو الجمبرى يكون صافى الربح أضعاف تلك الأرقام.

أسباب الفشل 

وحذر ياسين من حدوث بعض المخاطر فعند نقل الزريعة وقت الظهر يحدث نفوق نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، مشيراً إلى أنه عند وضع الزريعة ﻻبد وضعها بالكيس مغلق داخل التنك لمدة ساعة حتى تحدث عملية أقلمة، لأنه إذا تم وضع الأسماك مرة واحدة تحدث نسبة نفوق عالية فى حدود 50%.

وأرجع سبب فشل 15% من المبتدئين بتربية الأسماك فى خزانات إلى عدة أسباب من أهمها وضع كمية الطعام اليومية فى وجبة واحدة ظناً منه أن الأسماك سوف تنمو سريعاً أو أن ذلك يوفر فى الوقت فى حين أن الأسماك تأكل احتياجاتها فقط ويتبقى باقى الطعام فى الماء وتتسبب فى رفع عكارة الماء وتمنع الأكسجين من الذوبان، وبالتالى تبدأ الأسماك فى الاختناق والموت السريع، فضلاً عن رفع لزوجة الماء مما يؤدى إلى انسداد خياشيم الأسماك وعدم قدرتها على التنفس.

ونوه بأن أصحاب المفرخات السمكية التى تمتلك سخانات كهربية أو صوبات زراعية بلاستيك توضع حول أحواض الأسماك تستطيع تفريخ الأسماك صيفاً وشتاءً، لأن أسماك البلطى تحتاج إلى درجة حرارة 25 درجة مئوية تقريباً حتى تكون درجة الحرارة مناسبة للتزاوج.

المفرخات السمكية التى لا تمتلك صوبات زراعية ولا سخانات كهربية تعمل فى الصيف فقط وتعتمد على حرارة الشمس فقط فى الصيف، كما يوجد فى كل محافظة من محافظات مصر فرع من فروع الهيئة العامة للثروة السمكية. 

-وتابع تحتاج أسماك البلطى إلى درجة حرارة من 18- 28 درجة مئوية حتى يستطيع جهازها الهضمى العمل بكفاءة، وبالتالى إذا استطعت توفير تلك الحرارة صيفاً أو شتاءً فيمكنك تربية الأسماك فى أى وقت وبالتالى يوجد سخانات كهربائية موجودة فى بطارية الأسماك للتحكم فى درجة الحرارة، وبالتالى لا تحتاج إلى الشمس فى التسخين، وتقوم الشمس بقتل البكتيريا الموجودة فى الماء مما يجعل الماء أكثر حيوية، ولكن معدل نمو البكتيريا الضارة يحتاج من 21- 28 يوماً.

التغذية نهاراً

وأكد الكثير من الخبراء أنه الأفضل تغذية الأسماك بالنهار لأن نسبة الأكسجين تكون قليلة وأن الأسماك لا تستطيع الرؤية بالليل، وفى الاستزراع السمكى عالى الكثافة يتم ضخ الأكسجين 24 ساعة، وبالتالى يمكن للأسماك التنفس بسهولة، ويمكن وضع لمبة إضاءة أعلى الأحواض، وبالتالى يمكنك تغذية الأسماك 6 وجبات فى اليوم بدلاً من ثلاث وجبات مما يجعل نمو الأسماك سريعاً، لافتاً إلى أن الاحتياج للشمس ليس ضرورياً، وبالتالى يمكن التربية فى مكان مفتوح أو مغلق، سواء شقة أو بدروم أو سطح منزل، أو حديقة المنزل أو أرض زراعية أو صحراوية، أو داخل مزارع الدواجن أو المصانع، أو أماكن جبلية.

ورداً على تساؤل كيف يمكن تربية 1000سمكة فى متر مكعب ماء قال ياسين: حجم السمكة الواحدة وضربناها فى 1000سمكة فى حجم التنك لا يكفى والأمر منطقى، التنك الـ 1000لتر يساوى 1متر مكعب ماء، حيثُ إن متر مكعب ماء يساوى 100سم*100سم*100سم =الطول× العرض×الارتفاع

=1000000سم مكعب، ولو تمت قسمة ذلك الحجم على 1000سمكة يكون الناتج 1000000/1000=1000سم مكعب، بمعنى أن كل سمكة تأخذ مساحة 10سم×10سم×10سم=الطول×العرض×الارتفاع، ويتراوح طول السمكة وزن 200-250جراماً نحو 20سم، كما أن معدل نمو السمك ليس واحداً خلال فترة التربية.

وتابع: لكل نوعية مياه خصائص فمياه الحنفية ومياه الطلمبة نقية لدرجة أن أقل نسبة أكسجين تجعلها تذوب بسهولة، بينما مياه الترع والمصارف لا يكون لها نفس الكثافة بسبب صعوبة ذوبان الأكسجين بسهولة بسبب ارتفاع نسبة العكارة، وكل سمكة لها نسبة استهلاك أكسجين مختلفة عن الأخرى.

كما أن  حجم الفلتر صغير لأنه فى العصر الحالى انتشرت تقنية مشهورة وهى تنقية المياه من المخلفات باستخدام فلاتر متعددة المراحل، بحيثُ كل مرحلة تقوم بفصل مجموعة من الشوائب بناء على حجمها وأبعادها فى الفراغ، والثقوب الصغيرة تمسك المخلفات الصغيرة، وكلما زاد عدد الطبقات وقل حجم الثقوب كلما استطاع الفلتر تنقية المياه من المخلفات متناهية الصغر، وجارٍ تطوير منظومة الفلترة الخاصة لوضع طبقات جديدة أصغر فى المقاس لمنع مرور المواد الذائبة فى الماء.

تجربة عالمية

ومن جانبه أكد الدكتور نادر نور الدين أستاذ الأراضى والمياه بكلية الزراعة جامعة القاهرة، أن هذه قاعدة علمية تستخدم منذ عدة سنوات من بينها هيدروبونيك والواتربونيك وفيها يمكن تنمية تربية الأسماك وحدها فى أحواض مياه صغيرة مثل خزانات المياه فوق أسطح المنازل، ويمكن توصيلها بخط مواسير بلاستيك مخرم تتم فيها زراعة العديد من أنواع الخضراوات، حيثُ يتم ضخ مياه تربية الأسماك الغنية بمخلفات الأسماك العضوية والمعدنية والتى تمثل أسمدة طبيعية غير كيميائية للنباتات فتقوم النباتات بالاستفادة من مخلفات الأسماك وفى نفس الوقت تقوم بتنقية المياه من هذه المخلفات وتضخ فيها الأكسجين ثم تعيد المياه نظيفة نقية إلى أحواض الأسماك مرة أخرى، فيتم توفير المياه حيثُ لا يوجد صرف أو فقدان للمياه ولكن تدوير.

 وبعض المزارع فى الطرق الصحراوية تطبق هذا الأمر حالياً حيثُ تخرج المياه من الآبار إلى أحواض إسمنتية تتم فيها زراعة الأسماك وتزود بشباك عند فتحة الصرف حتى لا تهرب الأسماك وعند تشغيل شبكة الرى كل يوم أو كل عدة أيام يتم تجديد مياه الأسماك تلقائياً وفى نفس الوقت يتم ضخ مخلفاتها العضوية والمعدنية إلى نباتات المزرعة كأسمدة عضوية طبيعية، وهذه التجربة العالمية تطبق فى مزارع عديدة فى الإمارات بتوسع شديد وعلى أسطح المنازل فى أوروبا والعديد من دول العالم، وبالتالى هى ليست اختراعاً مصرياً وإنما اقتباس لتقنيات عالمية موجودة فعلاً، المشكلة فى مياه المنازل والحنفيات فى وجود غاز الكلور الذى تضخه شركات تنقية مياه الشرب لقتل الميكروبات وهو غاز ضار بالأسماك، وبالتالى ينبغى التخلص أولاً من غاز الكلور قبل استخدام مياه المنازل فى تربية الأسماك أو زراعة النباتات حتى لا تموت أو تعانى من الاصفرار بسبب الكلور.

وقال نور الدين: إن هذا المشروع مربح للشباب لحدوث تدوير وتنقية ذاتية للمياه وإنتاج أسماك وخضراوات وطماطم من كمية قليلة ومحدودة من المياه ومطلقة فى دولة الإمارات على نطاق كبير، وهى محدودة جداً للمياه ولمرة واحدة لأنه يتم تدوير المياه ولا تصرف أو تهدر، وبالتالى يتم استخدام المياه لفترات طويلة دون إهدار سواء لتربية الأسماك منفردة أو لتربية الأسماك وزراعة الخضراوات المنزلية.

عناية خاصة

وأضافت الدكتورة هيام دسوقى تونسى معهد بحوث الإنتاج الحيوانى قسم بحوث استخدام المخلفات فى تغذية الأسماك، أن الشكوى من هذا الموضوع تتمثل فى ثقل التانكات والأحمال بكميات الماء مع السمك على المبانى، خاصة الأسطح لأنه يؤثر على الأسقف فى المبانى القديمة، فى حين يكون ناجحاً فى حديقة المنزل إن وجدت أو أسفل العمارة مثلاً فى جراج داخل صوب يكون أفضل، مشيرة إلى أن هذا المشروع مربح، لكنه يحتاج عناية خاصة.

وشددت دسوقى على أنه فى حالة استخدام ماء الحنفية يجب أن يكون خالياً من الكلور أى يترك ماء الحنفية لمدة من 2- 3 أيام حتى يتطاير منه الكلور ثم نستخدمه للأسماك، ومنه أيضاً يمكن إنتاج خضراوات مثل الفلفل الرومى والخس والخيار والطماطم وغيرها والتى تحصل على التسميد من الماء الناتج عن تربية الأسماك.

.

.

.

.

رابط دائم :

أضف تعليق