رئيس مجلس الإدارة: عبدالمحسن سلامة | رئيس التحرير: أيمن شعيب
الأثنين 16 يوليو 2018

تعرف على خطوات الخدمة "الشتوية" لمزارع الموالح.. الحل السحرى لتحسين الإنتاجية

9 فبراير 2016

تمثل الموالح الفاكهة الشعبية الأولى فى مصر والعالم العربى نظرا لقيمتها الغذائية العالية حيث يحتوى كل 100 سم عصير موالح على 40 - 70مللم فيتامين "C" مما يفى باحتياجات جسم الانسان، كما لها العديد من الفوائد الصحية العديدة خاصة فى الحماية من الانفلونزا، بالاضافة لاحتواء الموالح بكافة أنواعها على العديد من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والصوديوم والفيتامينات الهامة لصحة الانسان

كما انها رخيصة الثمن، وتعمل الطبقة البيضاء الموجودة حول فصوص الموالح كمنظم للهضم، وتتميز الموالح باحتواء قشرتها على الغدد الزيتية التى تكسبها رائحة امميزة كما تستخرج بعض العطور منها.

وتعرف الموالح باسماء عديدة فى الوطن العربى فتعرف بالحوامض فى المغرب وبالقوارص فى تونس وبالحمضيات فى الخليج وسوريا ولبنان وبالليمونيات فى العراق.

وتحتل الموالح المركز الاول فى زراعات الفاكهة فى مصر سواء بالمساحة "530415 فدان" أو من حيث الانتاجية "4402180 طن" تبعا لاحصائيات وزارة الزراعة لعام 2014، وكذلك التصدير الذى يتعدى المليون طن.

لذا نصح الدكتور "وليد فؤاد ابوبطة" بمعهد بحوث البساتين – مركز البحوث الزراعية وعضو اللجنة العلمية للزراعة المحمية بوزارة الزراعة، بضرورة الاهتمام بمزارع الموالح لتحسين نمو الأشجار ورفع انتاجيتها للوصول للمتوسط العالمى للفدان، بداية من الخدمة الشتوية الخاصة بعمليات التسميد والتقليم والمقاومة التى تتم خلال فترة الشتاء فى شهرى ديسمبرو ينايرلاتاحة الفرصة لتحلل الاسمدة العضوية وتنشيط نموات الجذور الجديدة لتدفع الأشجار لدورة نمو الربيع.

د.وليد أبو بطة

*التقليم

أشجار الموالح لا تحتاج الكثير من التقليم السنوى، وعادة يقتصر التقليم على ازالة الافرع المكسورة وفتح قلب الأشجار وازالة السرطانات والافرخ المائية من الاماكن غير المناسبة، كما تختلف أنواعها فى مدى حاجتها للتقليم فنجد أن البرتقال والجريب فروت اقلها حاجة للتقليم فى حين يعتبر الليمون اكثر انواع الموالح احتياجا للتقليم وعادة يتم التقليم بعد جمع المحصول.

ويجب مراعاة ما يلى أثناء التقليم:

1- تطويش الافرع الجانبية لمنع تداخل الأشجار، تحديد ارتفاع الأشجار بحيث لا تتعدى 3 - 3.5 متر لتسهيل عملية جمع الثمار، وإزالة الافرع الملامسة أو القريبة من التربة حتى لا تتعرض الثمار للتلف، وضرورة فتح قلب الأشجار لانتاج محصول ذو مواصفات ثمرية جيدة، إزالة الافرخ المائية من الاماكن الغير مناسبة، إزالة السرطانات.

2- عند إزالة فروع كبيرة يجب دهانها بعحينة بوردو بعد التقليم مباشرة لتفادى نمو الفطريات مع مراعاة عدم ترك كعوب للافرع.

3- ضرورة تطهير أدوات التقليم بمحلول كلوركس 4% بعد كل شجرة للحد من انتشار الأمراض الفيروسية.

4- رش الأشجار بعد التقليم بمخلوط من اوكسى كلورو النحاس( 3 كجم) + زيت معدنى صيفى ( 9 لتر) + ملاثيون (1 لتر) + سوبر فيلم (600 سم)/ 600 لتر ماء كعلاج مشترك للاشنات والحشرات القشرية والبق الدقيقى. 

وفى حالة اصابة جذع الأشجار بالتصمغ يتم كشط المناطق المصابة بجزء من الخشب السليم ثم دهان المكان بعجينة بوردو. 

وعند انتشار الاشنات على الافرع يتم رش الأشجار بمحلول بوردو.

اضافة الاسمدة الشتوية تتم اضافة الاسمدة العضوية والمعدنية بعد انتهاء التقليم تبعا لعمر الأشجار كالتالى:

1- الأشجار أقل من 10سنوات يحتاج الفدان (حوالى 7 - 10طن) " كل شجرة 1.5 مقطف تقريبا + سوبر فوسفات كالسيوم (15,5%) بمعدل 1كجم للشجرة او 400 جم سوبر فوسفات مركز(33%) + كبريت زراعى(1/2كجم)+ هيومات بوتاسيوم(25 جم) / شجرة.

2- الأشجار المثمرة (اكبر من 10سنوات) يحتاج الفدان (15طن) كمبوست حوالى مقطفين لكل شجرة + سوبر فوسفات كالسيوم (15,5%) بمعدل 1,5كجم للشجرة او 600 جم سوبر فوسفات مركز(33%) + كبريت زراعى(1كجم)+ هيومات بوتاسيوم(50 جم) / شجرة.

يتم تقليب الاسمدة جيدا مع بعضها قبل الاضافة وفى الاراضى الرملية يتم عمل خنادق على جانبى الأشجار بعمق 30 - 40 سم تحت ظل الأشجار، مع ضرورة تعديل خراطيم النقاطات بعيدا عن جذوع الأشجار لتصل الى ظل الشجرة لتساعد على انتشار الجذور وتقلل انتشار الامراض الفطرية.

أما فى الاراضى الطينية تتم الاضافة نثرا فى المنطلقة المبللة وعلى بعد لا يقل عن 50 - 75 سم من جذع الشجرة على ان يتم تقليبها فى التربة.

• اجراء العزقة الرئيسية " الخرط" فى الاراضى الطينية للتخلص من الحشائش وتقليب الاسمدة جيدا فى التربة.

• ضرورة تقوية نظام الرى فى الاراضى الطينية سواءا حلقات او بواكى قبل الرى والرى بعدها مباشرة مع مراعاة تقوية الحلقات قبل الرى.

علاج النيماتودا:

فى حالة وجود اصابة بالنيماتودا، يتم العلاج بعد جمع المحصول للأشجارالمصابة فقط باستعمال احد المبيدات مثل الفايديت (24%) بمعدل 4 لتر/ 600 لتر6/ فدان رشا على التربة. كما يمكن الرش يالنيمالس بمعدل 5 لتر600 لتر/ فدان عند بداية الاصابة .

ويتم علاج ذبابة الفاكهة فى حالة وجود الاصابة بالرش الجزئى (1/2 لتر ملاثيون او 1/2 لتر ليباسيد +1 لتر بومينال + 18 ونصف لتر ماء) ويتم رش الجذع فقط كل 10 ايام على نفس المكان ابتداءا من ابريل.

وفى حالة التدهور السريع يتم معاملة الأشجار المصابة فقط بمخلوط من الريزولكس (150جم) + التوبسين (150جم) + الريدوميل (300جم)/ 100 لترماء رشاً على سطح التربة. 

ويجب ضررة إزالة الأشجار المصابة بشدة بالامراض الفيروسية (القوباء - الترستيزا) وتطهير الجور بالجير الحى وعدم زراعتها فى نفس العام.  ضرورة الانتهاء من عمليات الخدمة الشتوية قبل نهاية ينايرلكل الاصناف فيما عدا البرتقال الصيفى والذى يتم تاجيل التقليم فقط لشهر يونيو.

رابط دائم :

أضف تعليق